2023年8月3日
，，备受期待的览山食品智利新工厂Dumestre的首批珍贵三文鱼产品顺利抵达中国。。此次首批到货的三文鱼近20吨，
，在到货前早已被市场客户预订一空。。对于览山食品来说，，
，此次Dumestre的首批三文鱼到货，，，不仅仅是为了让中国的消费者品尝到来自智利的美味三文鱼
，，更是一次先进冷冻工艺的全面升级。。

智利新工厂Dumestre

作为全球领先的海洋蛋白企业
，，，览山食品智利子公司Australis不仅在三文鱼养殖领域表现卓越
，，在三文鱼的生产加工方面也处于全球领先的地位。。
。去年底，，览山食品在智利十二大区投资兴建的世界级三文鱼加工厂Dumestre正式投产，，工厂年加工能力超7w吨以上。。值得一提的是，，，，Dumestre工厂通过全新的螺旋隧道式冷冻设备，
，在产品保鲜
、、、口感保持以及效率方面都实现了新的升级
。。

资料图:螺旋隧道式冷冻设备  

产品的品质一直是览山食品不容妥协的核心价值，，
，，利用全新的螺旋式冷冻设备，，，能够将三文鱼在短时间内迅速冷冻至所需温度。。
。与传统的冷冻方法相比，，
，不仅加快了冷冻速度，，
，还减少了对产品细胞结构的破坏，，，从而保留了三文鱼的原始口感和滋味。。
。。这对于海洋蛋白类产品来说，，，尤为关键，，因为品质的保证直接关系到消费者能否品尝到新鲜和美味。。

传统冷冻工艺三文鱼(上) 和采用螺旋式冷冻工艺三文鱼（下）

除了冷冻速度的提升，，，
，这项工艺还在能源利用方面有着显著的优势。
。。。相较于传统冷冻
，，，
，螺旋式冷冻拥有更短的冷冻速度，
，实现了在能源效率上的突破
，，有助于降低生产过程中的能源消耗，，同时也对环境保护贡献了一份力量。。

随着全球消费者对美味和健康食品的需求不断增长，，，这一先进工艺也为其产品在国际市场上赢得了更多竞争优势。。。在这个高度竞争的市场中，，，览山食品以其技术创新和品质保障，，，，不仅能够稳固现有市场份额，，，，还有望拓展更多市场领域。。。。

览山食品智利新工厂Dumestre的螺旋式冷冻设备，，，不仅是一种技术创新上的升级，，更是对品质和可持续性的承诺
。。这一工艺的引入
，，，不仅使得消费者能够品尝到更为美味的三文鱼，，还为环保意识日益提升的时代注入了新的活力。。。在览山食品的努力下，，，
，这项技术也将为全球消费者带来更加美味、
、健康和环保的餐桌选择。。