你有没有注意过，，，在购买包装水产品的时候经常会看到一个蓝色的标志，，，，它到底代表什么意思呢？？？？

BAP中文名称为最佳水产养殖规范
，，，，由全球水产品联盟(GSA)创立，，，，是专注于水产养殖的国际第三方认证
。。。。通过建立水产品苗种生产、、
、、养成、、
、、加工以及流通过程中的各项生产标准，，从全产业链条的角度全面审核育苗场、、、养殖场、、饲料厂和加工厂所涉及的食品安全健康、、、环境保护、
、、社会责任和动物福利，，
，，以及产品的全程可追溯性，，，
，并提供最高水准的可操作规范。。。

 

 

关于全球水产品联盟(GSA)

 

全球水产品联盟是一个国际非盈利组织，，，，致力于通过教育、、宣传和第三方认证推进负责任的海产品生产实践。。联盟成立于1997年
，，，，现拥有8000+成员，，，包括生产商
、、、、公司和个人
。。。。作为 GSA 职能的一部分
，，，BAP通过其第三方认证计划确保水产养殖以负责任的方式进行。。。

那么BAP认证的具体内容都有什么？？？

 

每个生产环节都有自己的考核，，，，BAP会以质量管理和风险评估为基础，，，涵盖食品安全、、、、环境可持续、
、
、、社会责任
、
、、动物健康福利
、、可追溯性五大方面，
，，，全方位确保水产养殖过程中的负责任性。
。。

第三方审核员到达生产现场要进行生产环境评估，，记录审查、、、、人员访谈，，，对产品和水体进行随即抽样送检，，
，，生产企业必须对所有发现的不符合项进行整改后才能取得认证
。。。企业通过了认证，，
，就可以在产品包装上使用BAP“小蓝标”，，但是认证的有效期为一年，
，，，取得认证的企业如果管理操作出现滑坡，
，很大可能会在年审时不过关，，，，从而失去小蓝标的使用权
。。。

买水产，，
，，认准BAP“小蓝标”

 

BAP认证采取星级制，
，，凡是获得BAP认证的产品
，
，，特别是获得BAP四星及以上认证，
，，
，都是在整个生产链都有着品质保障的产品
。
。。如果消费者对水产养殖产品的安全性有所顾虑，，那么购买BAP四星认证的产品
，，
，是最简单和省心的选择。。

 

BAP认证星级体系

 

BAP 1星级认证 ★

代表水产品加工厂通过了BAP审核认证；

BAP 2星级认证 ★★

代表加工厂和联合的养殖场都通过了BAP审核认证；

BAP 3星级认证 ★★★

代表加工厂、、养殖场及联合的孵化场或饲料厂都通过了BAP审核认证；

BAP 4星级认证 ★★★★

代表加工厂、
、
、、养殖场、、、、孵化场
、、、、饲料厂都通过了BAP审核认证。。。。

览山食品作为三文鱼全产业链公司
，，拥有的智利三文鱼养殖场遵循国际最高养殖标准
，，，自2016年起连获最佳水产养殖规范BAP满星认证。。。运用先进的生产方式如数智化养殖系统，，，和超舒压屠宰系统等，，，，以科学的管理体系对三文鱼成长全流程进行高效管控，，减少食品安全方面的运营风险，，促进可持续发展。。。。

 

实拍览山食品三文鱼包装箱标签

 

在今后，，，
，览山食品将持续以科技赋能，，，践行渔业数智化升级和健康可持续发展，，
，，把海洋优质食材的天然好营养带给更多中国消费者，，，为国民营养升级提供更多助力。。
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